El recorrido de un pedido
La prueba para cualquier sistema de gestión gastronómica es seguir un pedido de punta a punta y contar cuántas veces lo escribe una persona. Idealmente, una sola.
1. El pedido entra una sola vez
Lo carga el mozo desde el celular con la mesa abierta, o lo hace el propio comensal desde la carta QR de su mesa. En los dos casos entra al mismo lugar y con la mesa identificada.
2. La cocina lo ve en pantalla
La comanda aparece en la pantalla de cocina (KDS) apenas se confirma, o sale impresa en la comandera si el equipo prefiere el papel. Sin gritar, sin transcribir y sin que un ticket se caiga atrás de la plancha.
3. El salón trabaja sobre la misma mesa
Todos los mozos ven el mismo estado en vivo: qué ronda salió, qué falta, qué mesa pidió la cuenta. Sirve especialmente cuando se unifican mesas o cambian de sector a mitad del servicio.
4. La caja cobra y factura desde el mismo lugar
Cobro por los medios que uses, cuenta dividida cuando la mesa la pide, arqueo por turno y facturación electrónica ARCA (AFIP) sin pasar a otro sistema.
Qué incluye
- Carta digital con QR por local o por mesa, con fotos, videos, alérgenos, varios idiomas y monedas.
- Pedidos y pago en la mesa con Mercado Pago, o cobro tradicional en la caja.
- Vista de mozo con las mesas en el celular, llamados y pedido de cuenta.
- Pantalla de cocina (KDS) y comandas impresas por sector.
- Caja de mostrador con POS de doble pantalla, arqueo y cierre por turno.
- Facturación electrónica ARCA (AFIP) integrada al cobro.
- Panel con métricas de qué se vende, márgenes, promociones, happy hour automático y bitácora de quién hizo qué.
- Varios locales desde una sola cuenta, con permisos por persona.
Cómo se compara el precio
En el mercado argentino conviven dos modelos, y la diferencia entre uno y otro suele ser más grande que la diferencia entre las funcionalidades:
- Comisión por venta. Se paga poco al principio y cada vez más a medida que el local crece. El costo escala exactamente con lo que más querés que crezca.
- Cuota fija por local. Se sabe cuánto se paga desde el primer mes y no cambia porque hayas tenido un buen fin de semana.
Vancarte usa cuota fija: $119.900 por mes por local, con todo incluido y sin comisión por venta. Pagando por adelantado baja hasta un 30% y el precio queda congelado por todo el período; del segundo local en adelante hay un descuento adicional.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que cambiar el hardware?
No necesariamente. La carta y la vista de mozo funcionan en cualquier teléfono, y la pantalla de cocina en cualquier tablet o monitor con navegador. Para imprimir comandas se usa una impresora térmica de red común.
¿Se puede migrar la carta que ya tengo?
Sí. La carga inicial la hacemos nosotros a partir de tu carta actual, y de hecho la demo se arma con tus propios platos.
¿Qué pasa si se cae internet?
La caja del mostrador está pensada para seguir operando y sincronizar cuando vuelve la conexión. Los pedidos desde el teléfono del cliente sí necesitan conexión, como cualquier carta QR.
¿Sirve para take away y delivery propio?
El mostrador y las mesas conviven en el mismo sistema. Escribinos y te contamos en qué estado está cada canal, porque es de las cosas que más cambian entre versiones.
Probalo con la carta de tu restaurante
Armamos una demo con tus platos y tus precios, y te pasamos los accesos para que la recorras con tu equipo antes de decidir nada.
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